GUT ESSEN UND GUT FEIERN

BEI UNS STEHT DER KUNDE IM MITTELPUNKT

Sie planen eine Veranstaltung? Die Babucke GmbH ist Ihr Fachmann für Catering, Bewirtung und Planung von Feierlichkeiten jeglicher Art. Auf unserer Website möchten wir Ihnen die Möglichkeit bieten, sich über unsere Leistungen in den Bereichen Catering, Bewirtung, Shuttlebus-Service und Organisation zu informieren. Ihre Familie Babucke

FEIERN BEI UNS ODER BEI IHNEN
Ob Geburtstag, Hochzeit, Tagung oder Betriebsfeier, egal welche Feierlich-keit Sie auch planen, die Veranstaltungshalle in Meeder bietet Ihnen eine perfekt ausgestattete Location vor den Toren der Stadt Coburg.

Als Ihr kompetenter Partner in Sachen Organisation und Bewirtung von Festivitäten, können wir Ihnen eine moderne und attraktive Location für bis zu 500 Gäste anbieten. Unsere Räumlichkeiten versprechen reichlich Platz zum Tanzen und gemütlichem Beisammen sein. Zudem ist eine moderne Musikanlage und stimmungsvolle Beleuchtung, sowie eine Bühne vorhanden.

FEIERN SIE MIT UNS
Sei es in unserer Veranstaltungshalle oder bei Ihnen zu Hause. Wir bewirten Sie gerne auch außerhalb unserer Räumlichkeiten.

BILDERGALERIE

Hochzeiten
Gallery
Buffetbuffet-2
Gallery

DEUTSCHE SPEZIALITÄTEN FÜR HOCHZEITEN GEBURTSTAGE FIRMENFEIERN UND MEHR

Aus dem Suppentopf

  • Hochzeitssuppe
  • Kartoffelsuppe
  • Gulaschsuppe
  • Cremesuppen aus verschiedenem Gemüse, z. B. Brokkoli, Zucchini, Kürbis, Tomaten

Vorspeisen

  • Melone mit Parmaschinken
  • Vitello tonnato mit Putenbrust und Thunfischcreme
  • Verschiedenes Antipastigemüse, z. B. Paprika, Champignons, Zucchini, Auberginen, Karotten
  • Bruschetta, Pizzabrot, Flammkuchen
  • Räucherfischplatten nach Wunsch, z. B. Forelle, Karpfen, Hecht, Zander
  • Schinkentorte im Blätterteigmantel
  • Blätterteighäppchen
  • Baguette mit verschiedenen Dips

Salate

  • Salatbuffet mit unseren dekorativen Salatplatten aus Blattsalaten und Rohkost wahlweise mit Putenbruststreifen, Scampi, Thunfisch, Eier, Käse, Oliven
  • Tomate-Mozzarella-Platten
  • Griechischer Bauernsalat
  • Krautsalat
  • Schichtsalat
  • Nudelsalat
  • Kartoffelsalat

Dressings

  • Joghurtsoße
  • Thousand-Island-Dressing
  • Senfsoße
  • Balsamicodressing
  • Italienische Soße

Vegetarische Gerichte

  • Gemüse-Pfanne mit Spätzle oder Schupfnudeln
  • Mediterraner Gemüseauflauf mit Auberginen und Zucchini überbacken mit Schafskäse
  • Spinatlasagne
  • Vegetarische Pizza
  • Verschiedenste Pastagerichte, wie z. B.
    • Ricottaravioli in Salbeibutter
    • Käsetortellini oder Gnocchi mit Tomatensoße
    • Spinattagliatelle oder Gnocchi in Gorgonzolasoße
    • Penne mit Zucchini- oder Champignoncremesoße
  • Ofenkartoffeln mit Dips

Beilagen zu allen Gerichten

  • Kartoffelklöße
  • Semmelklöße
  • Kartoffelgratin
  • Rosmarinkartoffeln
  • Kroketten, Röstiecken
  • Pommes Frites
  • Nudeln, z. B. Schupfnudeln, Spätzle
  • Reis, Wildreis
  • Grünkern
  • Gemischte Brot- und Brötchenkörbe
  • Verschiedenes Buttergemüse
  • Prinzessbohnen
  • Rosenkohl
  • Wirsing
  • Rotkraut
  • Sauerkraut, Bayerisches Kraut

Kalte Platten

  • Schinkenplatte
  • Wurstplatte
  • Käseplatte
  • Fisch- und Lachsplatte
  • Garnierte Häppchen oder Brötchen

Desserts

  • Dekorative Früchteplatten
  • Pannacotta mit verschiedenen Fruchtsoßen
  • Mousse au chocolat, schwarz oder weiß
  • Tiramisu, auch in saisonalen Varianten wie
    • Erdbeertiramisu
    • Mandarinentiramisu
    • Adventstiramisu
  • Kirsch- oder Beerengrütze mit Eierlikörsahne
  • Rotweincreme
  • Mascarpone-Amaretto-Creme
  • Baileyscreme
  • Haselnussdessert
  • Kokoscreme
  • Zitronenquarkcreme
  • Pflaumengrütze mit Sahnecreme
  • Bayerische Creme mit Beerensoße
  • Spekulatiusmousse

Aus unserem Pizzaofen

Ofenfrisch für Sie zubereitet!!!

  • Pizza Margherita
  • Pizza Salami
  • Pizza Schinken
  • Pizza Speziale
  • Pizza Thunfisch
  • Pizza Hawaii
  • Pizza Meeresfrüchte
  • Pizza Vegetarisch
  • Lasagne al forno
  • Rigatoni al forno
  • Flammkuchen traditionell mit Speck oder Lachs

Fischgerichte

  • Verschiedene Fischfilets gedünstet in Olivenöl-Limettensud oder im Gemüsebett mit Weißwein-Dill-Soße, z. B. Lachs, Zander, Lachsforelle, Hecht
  • Lachslasagne
  • Fischfilets aus der Riesenpfanne für Sie direkt am Buffet gebraten
  • Garnelen in Knoblauchbutter
  • Matjes „Hausfrauenart“

Geflügel

  • Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße
  • Knusprige Gänsebrust
  • Ente im Ganzen gebraten
  • Truthahn im Ganzen gebraten
  • Hähnchenschnitzel, Hähnchenschenkel

Schweinefleischgerichte

  • Schweinekrustenbraten
  • Spießbraten mit verschiedenen Füllungen
  • Kassler
  • Kaiserfleisch
  • Schäufele
  • Pfefferhaxen
  • Spareribs
  • Spanferkel im Ganzen am Spieß gebraten
  • Geschnetzeltes in Pfeffersoße/Rahmsoße
  • Cordon Bleu
  • Spareribs mit Barbecuemarinade
  • Schaschliktopf
  • Gyros mit Tsatsiki
  • Chili con Carne
  • Schinken oder Kassler im Brotteig
  • Gebackener Leberkäse

Verschiedene Lendchenpfannen

  • Holzfäller Art“ mit Zwiebeln und Speck
  • „Försterin“ mit Champignons
  • „Italienisch“ mit Pesto, Tomate und Mozzarella
  • „Hawaii“ mit Schinken, Ananas und Käse
  • „Französisch“ mit Birne, Camembert und Preiselbeeren
  • Schweizer-Käse-Lendchen

Verschiedene Schnitzelgerichte

  • Wiener Art
  • Jägerschnitzel
  • Paprikaschnitzel
  • Schnitzelpfanne mit Hackfleisch und Zwiebeln

Vom Rind

  • Rinderschmorbraten
  • Sauerbraten
  • Burgunderbraten
  • Rouladen
  • Rindfleisch in Meerrettichsoße „Merch“
  • Frisch gebratene Steaks mit Kräuterbutter
  • Gulasch feurig scharf nach ungarischer Art
  • Szegediner Gulasch

Wildgerichte

  • Braten vom
    • Hirsch
    • Reh
    • Wildschwein
  • Wildgulasch

RUSSISCHE SPEZIALITÄTEN FÜR HOCHZEITEN GEBURTSTAGE FIRMENFEIERN UND MEHR

Salate

  • Schuba = щуба
  • Olivie = оливье
  • Koreanisch = корейский
  • Funcheusa = фунчеза
  • Raduga = радуга
  • Skaska = сказка
  • Granatapfel = гранатовый
  • Auberginen mit Tomaten = баклажаны с помидорами
  • Russischer Rasnosol (eingelegte Tomaten und Gurken) = соленья по русски (помидоры и огурцы)
  • Krabbenstäbchensalat
  • Nudelsalat

Suppen

  • Borsch = борщ
  • Nudelsuppe = лапша
  • Soljanka = солянка

Beilagen

  • Kartoffelpüree = картофельное пюре
  • Klöße = клёзе
  • Spätzle = вермишель
  • Buchweizen = гречка
  • Kartoffeln mit frischen Champignons = картофельно грибная запеканка
  • Reis = рис

Geflügel

  • Gebratene Ente = зажаренная утка
  • Gänsebrust = гусинная грудка
  • Gegrillte Hähnchenschenkel = грильные куриные ляшечки
  • Putengeschnetzeltes mit Curry und Erbsen = грудка индеики с гури и горошком
  • Koteletts vom Huhn = куриные котлеты по киевски
  • gefüllte Hähnchenschenkelrouladen = фаршированные куриные роладен

Schweinefleischgerichte

  • Hackfleischfrikadellen = фрикадельки из фарша
  • Golubzi = голубцы
  • Plov = плов
  • Paprika mit Hackfleischfüllung = фаршированный перец с варшом
  • Spießbraten mit Pilzen
  • Schaschlik = шашлык
  • Rouladen vom Schwein mit Pilz- und Eifüllung = роладен из свинины с грибами и яйцами
  • Schweinelende in Sahnesoße = филе в сметане
  • Minutenschnitzel mit Champignons und Käse überbacken = минутный стэк запечённый с шампиньёнами и сыром
  • Gegrillter Schweinebauch = эскалоп по московски
  • Schweinebraten aus Schweinekamm mit Rahmsoße = жаренная свинная шея с сливочным соузом

Vom Rind

  • Rinderbraten = жаренная говядина
  • Rinderbraten nach Russischer Art = жаренная говядина по русски
  • Stroganoff (Gewürzgurken) = строганов (солённые огурцы)
  • Stroganoff nach Moskauer Art (Pilze und Sahne) = строганов по московски (грибы и сметана)
  • Rouladen vom Rind mit Gurken- und Speckfüllung = роладен из говядины наполненные огурцами и салом свиным

Zum Abendessen

  • Antipasti (gegrilltes Gemüse italienischer Art) = грильные овощи по итальянски
  • Zucchiniröllchen mit Käse gefüllt = кабачки наполненные сыром и завернутые
  • Gefüllte Eier = фаршированные яйца
  • Marinierte Pilze mit Zwiebeln und Kräutern = маринованные грибочки с луком и приправой
  • Spinat- oder Pfannkuchenrolle gefüllt mit Frischkäse und Lachs
  • Gefüllte Pfannkuchen = блины с начинкой
  • Plow = плов
  • Käseplatte
  • Wurst- und Schinkenplatte

Fisch

  • Riesengarnelenplatte mit Hummer
  • Scampi in Olivenöl
  • Räucherlachsplatte
  • Lachs (im Ganzen im Backofen gebraten)
  • Fischplatten mit gebackenem Filet
  • Seemuscheln
  • Calamari Ringe
  • Fischfilet unter Gemüsemantel = селёдка под шубои
  • Häppchen mit verschiedenem Kaviar

TERMINE

Januar
Februar
März
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Oktober
November
Dezember

23.01 Testveranstaltung

Beschreibung der Veranstaltung

Tab content area

17,18, 20 und 21.10
Kirchweih in der Veranstaltungshalle
24.10.2024
Bistro geschlossen
31.10.2024
Bistro geschlossen

    * Dies ist ein Pflichtfeld

    KONTAKTIEREN SIE UNS

    Bahnhofstr. 29
    96484 Meeder

    E-Mail: mustermann@email.de
    Telefon: 09566/1285
    Fax: 09566/1033

    Folge uns auf:

    KONTAKTIEREN SIE UNS

    Bahnhofstr. 29
    96484 Meeder

    E-Mail: mustermann@email.de
    Telefon: 09566/1285
    Fax: 09566/1033

    Folge uns auf: